Events

"FBK" in Bern | 20.-24. Januar 2013

Die 31. Schweizer Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebedarf fand vom 20. – 24. Januar 2013 in Bern statt, unter dem Patronat des Schweizerischer Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes. Die Ausstellung präsentierte sich in den neuen Hallen der BERNEXPO noch schöner und grosszügiger als je zuvor und repräsentierte die schweizerischen Bäckerwelt in seiner ganzen Breite.

"iba" in München am 21. September 2012

Die "iba", bekannt als internationale Bäckereifachausstellung in München hat ihre Tore am 21. September 2012 nach 70'000 Besuchern bei 1'255 Ausstellern geschlossen. Unter dem Thema "Weltmarkt des Backens" bot diese gewaltige Ausstellung für alle etwas, die sich mit dem Backen von Brot und der Herstellung von Backwaren beschäftigen. Mändli Fachberatung war dabei und vermittelt mit dieser Animation einige fotografische Eindrücke.

Pre-Opening bei "BREAD à porter" in Bern am 14. Juli 2012

Bäckerei-Eröffnungen sind heute seltener als Bäckereischliessungen. Ein erfrischender Auftakt hat das Ehepaar Patrik und Karin Bohnenblust mit ihrer neuen Bäckerei geschaffen, mitten in Bern und an bester Passantenlage. Mändli Fachberatung Brot und Backwaren war dabei.

Bild und Text Maya Mändli

Am Kornhausplatz 11 um 10 Uhr beim Pre-Opening der Bäckerei "BREAD à porter".

Der grosse Igheo-Gipfelitest - November 2011

IGHEO, die internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Ausser-Haus-Konsum, Basel, 19. - 23. November 2011.

Ein Spitzengipfel und sehr viel Durchschnittliches

südback Stuttgart 22.10.2011 - 25.10.2011 - ein Messerundgang

Der Besuch der grössten Fachmesse Deutschlands für das Bäcker- und Konditorenhandwerk ist Pflicht für alle Bäckerei- und Konditoreifachleute aus dem deutschsprachigen Raum. Hier trifft sich die Fachwelt. Mändli Fachberatung Brot und Backwaren war am Eröffnungstag dabei - hier die Eindrücke.